Receita de Porquinho frito

Ingredientes

  • 600g de peixe porquinho em postas
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, tempere o peixe com o alho, o vinagre e sal.
  • Passe pela farinha de trigo e depois pelos ovos batidos.
  • Passe pela farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.
  • Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

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