Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga ou banha de porco
- 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 900g de carne de porco em cubos
- Suco de 1 limão
- 1 pimenta malagueta picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ovos cozidos fatiados para decorar
- 2 colheres (sopa) de salsa picada para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola picada na manteiga, em fogo médio, até ficar macia.
- Acrescente os tomates em cubos e cozinhe em fogo baixo até o líquido secar.
- Adicione a carne de porco e mexa por 25 minutos ou até a carne estar cozida.
- Acrescente o suco de limão, a pimenta malagueta, sal, pimenta do reino e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Transfira para uma tigela, decore com ovos fatiados, a salsa picada e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos