Ingredientes
- 250 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de catchup
- Sal a gosto
- 1 kg de cação em postas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de alcaparras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os cinco primeiros ingredientes no liquidificador.
- Leve ao fogo para engrossar e reserve.
- Tempere as postas com o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Coloque em um refratário, espalhe as alcaparras e regue com o molho.
- Leve ao forno médio para assar as postas do cação.
- Se precisar, vire as postas para que fiquem assadas por igual.
- O tempo depende de cada forno.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
