Ingredientes
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verede picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 2 berinjelas em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola, o alho, os pimentões, a berinjela, a abobrinha e o bacalhau por 5 minutos.
- Adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta e desligue.
- transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
