Ingredientes
- 500g de bacalhau
- Sal e orégano a gosto
- 200g de bacom fatiado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os cubos de bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas, trocando de água 3 vezes.
- Escorra e tempere com sal e orégano a gosto.
- Enrole os cubos de bacalhau com as fatias de bacon e prenda com palitos de dente.
- Em uma panela, frite os medalhões, aos poucos, em óleo quente até dourar por igual.
- Retire com uma escumadeira, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de descanso: 10 horas