Ingredientes
- 4 filés de Saint Peter
- Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e doure os filés.
- Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola.
- Adicione a farinha e frite por 2 minutos.
- Despeje o leite e o requeijão, aos poucos, mexendo até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e despeje sobre o peixe.
- Polvilhe com cebolinha e sirva.
Rendimento:4 porções