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Receita de Salmão à moda da casa


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 postas de salmão fresco
  • Sumo de 2 laranjas
  • Sumo de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1/2 cebola em lâminas
  • 8 cogumelos grandes

Modo de preparo

  • Marine as postas de salmão de véspera com: sumo das laranjas, sumo do limão e o sal.
  • No dia seguinte: coloque a cebola em lâminas em um recipiente refratário, as postas de salmão e os cogumelos laminados por cima do peixe.
  • Leve ao forno a 220º graus, cerca de 20 minutos.
  • Sirva com purê de batata e uma boa salada.
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