O hambúrguer à moda da casa é a assinatura de uma hamburgueria Água Doce, destacando-se por ingredientes artesanais, molhos exclusivos e carnes de alta qualidade. Em uma versão clássica e profissional, ele combina um blend de carnes suculento com queijo perfeitamente derretido
Ingredientes
- 300 gramas de carne moída
- 2 colheres (café) de sal
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 2 pães de hambúrguer brioche
- 2 fatias de queijo muçarela ou cheddar
- 2 folhas de alface
- 2 rodelas de tomate
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de manteiga (para tostar o pão)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Inicialmente, tempere as carnes apenas com sal e pimenta.
- Em seguida, divida a mistura em duas partes e modele os hambúrgueres.
- Grelhe em uma frigideira quente ou chapa até dourarem dos dois lados.
- Com a carne ainda quente, coloque o queijo sobre os hambúrgueres para derreter.
- Enquanto isso, toste os pães pincelados com manteiga.
- Para a montagem, espalhe a maionese no pão, adicione alface, tomate e o hambúrguer com queijo.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
