Ingredientes
- 1 filé grande de salmão
- 4 laranjas media
- 4 batatas medias
- 1 xícara (café) de alcaparras com o suco dela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o filé em uma refratária que possa ir ao forno.
- Adicione o suco de laranja até quase cobrir o filé.
- Na parte que ficar descoberta coloque a alcaparras por cima com o caldo que vem nela.
- Coloque as batatas cortadas ao redor da refratária, fazendo um muro em volta.
- Deixe assar até dourar.
- Não precisa cobrir.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
