Receita de Salmão ao vinho prosecco

Ingredientes

  • 1 kg de salmão em postas
  • 1 cálice de vinho branco Prosecco
  • 1 alho poró picado em fatias finas
  • 100g de manteiga
  • Sal e pimenta do reino
  • Suco de limão

Modo de preparo

  • Tempere as postas de salmão com o suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Unte uma vasilha refratária, coloque as postas de salmão e sobre cada uma, coloque pedaços de manteiga e fatias finas de alho poró.
  • Regue com Prosecco.
  • Cubra o recipiente com papel alumínio e leve ao forno até as postas ficarem cozidas.
  • Retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.

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