Ingredientes
- 4 filés de salmão
- Sal e azeite a gosto
- Suco de 1 laranja
- 1 xícara (chá) de amêndoas picadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, azeite e o suco de laranja.
- Coloque em uma fôrma, regue com azeite e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, com a pele para baixo por 15 minutos.
- Retire o papel e cubra os filés com uma mistura das amêndoas, da manteiga, da farinha de rosca e do manjericão.
- Volte ao forno por mais 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
