Receita de Sardinha à escabeche na panela de pressão

Ingredientes

  • 500g de sardinhas limpas e frescas (tempere com sal e limão)
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 200ml de azeite
  • 1 pimenta dedo de moça sem semente
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de coloral
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Na panela de pressão faça camadas: coloque o azeite, a sardinha, a cebola, o tomate, a pimenta e os temperos e faça assim até acabarem os ingredientes.
  • Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.

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