Ingredientes
- 2 kg de peixes de escamas picado em pedaços grandes
- 3 tomates bem maduros picados em fatias
- 1 copo americano de suco de limão
- 2 copos de óleo
- Pimenta, cheiro verde, alho e sal a gosto
- 2 cebolas médias picadas em rodelas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque uma camada do peixe, uma de tomates e cebolas e segue nesta sequência.
- Depois acrescente o sal, o alho amassado, a pimenta, o cheiro verde.
- Cubra com o óleo e o suco de limão.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas.
- Destampar a panela somente no outro dia.
- Obs: O gosto será o mesmo da sardinha.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
