Receita de Sardinha caseira

Ingredientes

  • 2 kg de peixes de escamas picado em pedaços grandes
  • 3 tomates bem maduros picados em fatias
  • 1 copo americano de suco de limão
  • 2 copos de óleo
  • Pimenta, cheiro verde, alho e sal a gosto
  • 2 cebolas médias picadas em rodelas

Modo de preparo

  • Em uma panela de pressão coloque uma camada do peixe, uma de tomates e cebolas e segue nesta sequência.
  • Depois acrescente o sal, o alho amassado, a pimenta, o cheiro verde.
  • Cubra com o óleo e o suco de limão.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas.
  • Destampar a panela somente no outro dia.
  • Obs: O gosto será o mesmo da sardinha.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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