Receita de Seviche

Ingredientes

  • 1kg de atum
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2/3xícara (chá) de tomates descascados e picados
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão picado
  • 1 pimentão vermelho em conserva picado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 raminhos de salvia picados
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de vinagre

Modo de preparo

  • Corte o atum em quadrados e coloque em uma tigela.
  • Adicione o suco de limão para cobrir todo o peixe.
  • Leve à geladeira por 8 horas.
  • Escorra o suco.
  • Misture os ingredientes restantes e junte ao peixe.

Rendimento:15 minutos

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