Ingredientes
- 1 tainha de 1,2 kg a 1,5 kg
- 2 tomates picados em cubinhos
- 2 cebolas picada em cubinhos
- Cheiro verde picado
- Pimenta cominho
- 4 limões
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Abra a tainha pela costa tirando as vísceras.
- Lave bem com o suco do limão, tempere com pimenta cominho, sal a gosto e azeite.
- Corte a cebola, o cheiro verde e o tomate em pequenos pedacinhos.
- Leve a tainha à brasa aberta com a escama pra cima.
- Vire a tainha colocando o tomate, a cebola e o cheiro verde na parte já assada
- Feche o peixe e asse os dois lados da escama até queimar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
