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Receita de Temaki light


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 300g de salmão fresco
  • 1 xícara (café) de cebolinha verde
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de shoyu light a gosto
  • 1 folha de alga marinha
  • 2 folhas de de alface para rechear

Modo de preparo

  • Pique o salmão cru em pequenos pedaços.
  • Misture com o cream cheese e sal a gosto.
  • Recheie as folhas de nori (enrolando-as como cones) e se gostar, coloque uma folha de alface dentro, antes de rechear.
  • Sirva com shoyu light e wasabi (raiz forte) a seu gosto.
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