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Receita de Truta assada ao molho de limão


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Por Elaine

Ingredientes

  • 4 filés (400g) de truta
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de caldo de peixe
  • 1 limão em rodelas
  • ¼ xícara (chá) de cebolinha verde picado
  • Sal a gosto
  • 4 dentes de alho em fatias
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Numa fôrma, coloque as trutas, o suco de limão misturado com o caldo de peixe, a cebolinha, o alho e o sal.
  • Deixe marinar por 30 minutos.
  • Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
  • Coloque nos pratos, salpique a salsa e decore com o limão.
Rendimento: 4 porções
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