Ingredientes
- 4 filés (400g) de truta
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de caldo de peixe
- 1 limão em rodelas
- ¼ xícara (chá) de cebolinha verde picado
- Sal a gosto
- 4 dentes de alho em fatias
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa fôrma, coloque as trutas, o suco de limão misturado com o caldo de peixe, a cebolinha, o alho e o sal.
- Deixe marinar por 30 minutos.
- Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
- Coloque nos pratos, salpique a salsa e decore com o limão.
Rendimento: 4 porções