Ingredientes
- 4 trutas
- Sal
- Pimenta
- 8 fatias finas de presunto
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mistura de ervas aromáticas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave muito bem as trutas e faça-lhes dois golpes na diagonal, em ambos os lados.
- Tempere-as com sal e pimenta.
- Recheie cada truta, introduzindo na barriga e em cada golpe, uma fatia de presunto.
- Prepare então o molho, com o óleo, a mostarda e as ervas aromáticas, e pincele as trutas com ele, durante os 30 minutos que estiverem no forno a grelhar.
- Não se esqueça de as virar, para que dourem dos dois lados.
- Sirva em seguida.
