O pudim Cemitério é uma sobremesa temática e criativa que transforma o tradicional doce cremoso em um cenário sombrio e divertido para o Halloween. A lógica visual é simples: o pudim ou a camada superior imita a terra do cemitério, e biscoitos decorados viram as lápides enterradas.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 200 ml de leite
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 colher (sopa) de manteiga
Montagem
- 150 gramas de biscoito de chocolate triturado
- Chocolate branco ou cobertura para decoração
- Chocolate meio amargo para escrever
- Biscoitos retangulares ou tipo maisena para fazer as “lápides”
- Morangos ou frutas vermelhas (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece batendo no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o leite, o chocolate em pó e a manteiga.
- Acrescente o chocolate derretido e bata rapidamente, apenas para incorporar.
- Despeje a mistura em uma forma untada e asse em banho-maria, em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até firmar.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos quatro horas.
- Desenforme e cubra com biscoitos de chocolate triturados, criando o efeito de terra.
- Para decorar, utilize biscoitos retangulares e corte ou modele a parte superior para deixá-la arredondada, imitando lápides.
- Derreta o chocolate e escreva “RIP” ou “Boo” nos biscoitos.
- Espere secar e espete-os sobre o pudim.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos (+ 4 horas de geladeira)