Outubro traz o esperado Dia das Bruxas, conhecido também como Halloween, uma data marcada pelas fantasias, decorações assustadoras e as famosas receitas que prometem arrepiar o paladar. Para entrar nesse clima e celebrar a data com muito sabor, a nutricionista do GoodBom Supermercados, Gláucia Renata Balardini, elaborou bolo terrivelmente delicioso e criativo para surpreender os mais jovens.
Como fazer cemitério de bolo
Com a ajuda de um fouet, em um recipiente bata os ovos com o açúcar e depois acrescente o óleo e misture bem. Adicione leite morno e o chocolate em pó, e mexa até incorporar. Depois, peneire a farinha de trigo e vá adicionando aos poucos para não empelotar. Quando a massa estiver homogênea, junte o fermento e misture delicadamente. Leve para assar em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Biscoitos de maisena sabor chocolate
- Granulado de chocolate na cor verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com a ajuda de um fouet, em um recipiente bata os ovos com o açúcar e depois acrescente o óleo e misture bem.
- Adicione leite morno e o chocolate em pó, e mexa até incorporar.
- Depois, peneire a farinha de trigo e vá adicionando aos poucos para não empelotar.
- Quando a massa estiver homogênea, junte o fermento e misture delicadamente.
- Leve para assar em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó.
Recheio e cobertura
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe até engrossar, deixando em ponto de brigadeiro mole.
- Após o bolo assado e frio, corte uma parte de 1/3 do bolo e reserve.
- Em seguida, corte a massa em três camadas e recheie com o brigadeiro.
- Depois, cubra o bolo com o restante do brigadeiro.
- Com o pedaço reservado, esfarele e cubra todo o bolo, simulando terra.
- Por cima, espalhe o granulado verde para dar a impressão de grama.
- Para finalizar, coloque os biscoitos de chocolate enterrados até a metade no bolo, intercalando-os e simulando túmulos.
- Pronto, já pode comer!
Para deixar esse Halloween ainda mais divertido e especial com as crianças, além de preparar essas receitas assustadoras, vale caprichar na decoração e colocar a melhor fantasia para entrar no clima. Uma boa dica é enfeitar a mesa com velas, abóboras, teias de aranhas e acessórios de Halloween para transformar o ambiente num cenário de arrepiar. O mais importante é que cada detalhe seja pensado para criar memórias deliciosas e inesquecíveis em família.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
