Receita de Pudim com biscoito recheado

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de biscoitos recheados sabor chocolate triturados
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
  • Misture os biscoito e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada com margarina.
  • Leve ao fogo médio, em banho-maria, por 1 hora.
  • Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva com cobertura para sorvete sabor chocolate, se desejar.

Dica: Se desejar, substitua o biscoito recheado por cookies.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 2 horas de geladeira)

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