Ingredientes
- 250g de queijo de minas fresco
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- Manteiga para untar
- 4 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o queijo de minas com o leite condensado e as gemas, até obter um creme homogêneo.
- Preaqueça o forno em temperatura média (170C).
- Espalhe essa mistura numa fôrma refratária ou em 6 forminhas refratárias individuais untadas.
- Bata as claras em neve com o açúcar, até obter uma mistura firme e brilhante.
- Espalhe na fôrma sobre a mistura de queijo e asse no forno aquecido por 10 minutos, até dourar ligeiramente a superfície.
- Retire do forno e sirva quente.
Rendimento: 6 porções
