Receita de Pudim de bacuri

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de suco de bacuri bem grosso
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de bacuri, a baunilha, o sal e os ovos.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira, coloque a água e o açúcar e deixe ferver até formar um caramelo.
  • Distribua o caramelo em uma forma para pudim com um furo no meio.
  • Despeje a mistura e cozinhe em banho maria, em forno alto, por 40 minutos.
  • Deixe esfriar, desenforme em um prato grande e sirva.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil

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