Receita de Pudim de batata doce light

Ingredientes

  • 300g de batata doce cozida
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
  • 50g de coco ralado
  • Coco ralado para salpicar

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque a mistura em uma forma para pudim bem untada com margarina e leve ao forno médio (180C), preaquecido, em banho maria até ficar bem firme.
  • Espere esfriar, desenforme e sirva salpiicado com o coco.

Rendimento: 8 porções

Calorias: 141 por porção

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email