Ingredientes
- 2 beterrabas médias cozidas, descascadas e picadas
- 1 1/2 xícara (chá) da água em que foram cozidas as beterradas
- 6 colheres (sopa) rasa de amido de milho
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- Raspas da casca de 1 laranja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Coloque numa fôrma para pudim de 20cm de diâmetro, previamente molhada.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
- Desenforme para servir.
Rendimento: 12 porções
