Receita de Pudim de biscoito

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 20 biscoitos champagne triturados
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • 3 colheres (sopa) de chocolate granulado branco

Modo de preparo

  • Aqueça o forno a 180º.
  • Bata os ovos no liquidificador.
  • Junte o leite condensado, o leite e bata por mais 5 minutos.
  • Misture os biscoitos e as raspas de limão.
  • Caramelize uma forma de furo central de 22cm de diâmetro e despeje o pudim.
  • Leve ao forno por 50 minutos em banho maria.
  • Deixe esfriar, desenforme e decore com o chocolate granulado branco.

Rendimento:8 porções

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