Receita de Pudim de café delícia

Foto: Nestlé

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

  • 1 lata de leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 2 medidas (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de NESCAFÉ® Tradição
  • 3 ovos

Modo de preparo

Calda

  • Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
  • Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
  • Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva a seguir.

Dica: Se desejar, sirva o pudim com crocante de amendoim ou de castanha-de-caju.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos (+ 6 horas de geladeira)

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