Receita de Pudim de café gourmet

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• Café pronto sem açúcar – 200ml
• Açúcar – 200g

Calda

• Açúcar – 200g
• Café pronto – 100ml

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Calda

• Derreta o açúcar na panela, acrescente o café e dê o ponto de caramelo, coloque no fundo da fôrma e espere esfriar.

Pudim

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma já com o caramelo.
• Envolva com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria, por 70 minutos.
• Forno  a 170 graus.

Rendimento: 6 porções