Ingredientes
- 1 ovo.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar.
- 2 xícaras (chá) de leite.
- 1 1/2 xícara (chá) de migalhas de pão.
- 1 colher (chá) de canela em pó.
- 1/2 colher (chá) de cravo da índia em pó.
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada.
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina derretida.
- 1 xícara (chá) de uvas-passas picadas.
- Manteiga ou margarina para untar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (120°C).
- Bata o ovo até ficar fofo, adicione o açúcar e o leite, bata bem e despeje essa mistura sobre as migalhas de pão.
- Adicione a canela, o cravo, a noz-moscada, a manteiga ou margarina, as uvas-passas e mexa bem.
- Despeje numa forma refratária própria para pudim, untada, e leve para assar em forno pré-aquecido durante 45 a 50 minutos, até ficar firme.
- Deixe esfriar e depois leve à geladeira até o momento de servir.
Rendimento:6 a 8 porções.
