Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de licor de frutas vermelhas
- 1 xícara (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, framboesa e amora)
- Frutas vermelhas inteiras para decorar
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até obter um caramelo dourado.
- Despeje no fundo e na lateral de uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o licor até ficar homogêneo.
- Acrescente as frutas picadas e misture com uma colher.
- Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
- Desenforme, decore com frutas vermelhas inteiras e sirva.
Rendimento:8 porções
