Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco.
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado.
- 4 ovos.
- 2 colheres (sopa) de fubá.
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- 2 xícaras (chá) de leite.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- 2 xícaras (chá) de coco ralado.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes aos poucos numa vasilha e mexa sempre.
- Primeiro o leite de coco, depois o açúcar refinado, o fubá, a farinha, a manteiga, o fermento em pó e por último as duas xícaras de leite.
- Misture bem e bata no liqüidificador.
- Em seguida acrescente o coco ralado.
- Unte o tabuleiro com manteiga.
- Leve ao forno bem quente por cerca de 30 minutos.
- Está pronto, agora é só servir.