Ingredientes
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Em uma panela coloque 1/2 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
- Despeje a calda em uma fôrma média para pudim, espalhe no fundo e nas laterais.
- Bata bem na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Por último, coloque a farinha de trigo, o leite, o queijo meia cura e mexa bem.
- Despeje na fôrma e asse, no forno, em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Desenforme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Rendimento: 8 porções
