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Receita de Pudim de leite condensado com calda de frutas


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó dietético próprio para forno e fogão
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda

  • 1 xícara (chá) de polpa de frutas
  • 1 colher (sopa) de adoçante dietético

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite desnatado, o leite em pó, os ovos, o adoçante e a essência de baunilha.
  • Coloque em uma fôrma para pudim pequena, levemente untada, e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por aproximadamente 1 hora.
  • Espere esfriar, desenforme e deixe na geladeira por 2 horas.

Calda

  • Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo bem, até que a mistura fique bem homogênea.
  • Espere amornar, derrame sobre o pudim e sirva.

Rendimento: 12 porções

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