Receita de Pudim de mel com flocos

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1/2 lata de mel (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 xícara (chá) de flocos de milho

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Leve ao fogo o açúcar e a água até obter um caramelo.
• Despeje sobre uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, gire para untar as laterais e reserve.
• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o mel, os ovos e a baunilha até ficar homogêneo.
• Misture os flocos e despeje sobre a fôrma.
• Leve para cozinhar em banho-maria por 1 hora.
• Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 90 minutos (+2 horas de geladeira)
Rendimento: 8 porções