Receita de Pudim de ovo

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 600 ml de leite fervendo
  • Essência de baunilha ou outra de sua preferência

Modo de preparo

  • No liquidificador bata bem os ovos, o açúcar e a essência, depois com o liquidificador ainda ligado vá despejando o leite fervendo e bata por mais 5 minutos.
  • Despeje em uma forma para pudim já caramelizada e leve ao banho maria por mais ou menos 1 hora ou até que fique consistente.

Rendimento: 10 porções

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