Receita de Pudim de pão chique

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 3 ovos
  • 1/3 xícara (chá) de geleia de damasco

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • Para a calda, leve ao fogo médio o açúcar dissolvido na água, sem mexer, até formar um caramelo.
  • Despeje em uma fôrma de buraco no meio e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, creme de leite, as fatias de pão, os ovos e a geleia.
  • Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno em banho maria, em forno médio, preaquecido, por 45 minutos.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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