Receita de Pudim de pão prático

Pudim de pão prático
Foto: Vitarella

Para deixar sua mesa ainda mais farta, Vitarella, marca da M. Dias Branco, ensina como preparar pudim de pão, com pedaços de biscoito Maizena na base. A receita promete crocância e cremosidade em cada mordida, fechando seu almoço ou jantar com chave de ouro.

Como fazer pudim de pão prático

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a margarina, o cravo e a canela. Acrescente as uvas-passas e as frutas cristalizadas. Transfira tudo para uma tigela e misture o pão esfarelado. Reserve. Em uma panela, faça um caramelo com o açúcar e a água. Reserve. Forre o fundo de uma forma de pudim com biscoitos maisena despedaçado. Em seguida, coloque o caramelo e depois, a mistura do pudim. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200 °C durante 1 hora coberto com papel-alumínio. Deixe esfriar e desenforme. Deixe na geladeira até o momento de servir.

Ingredientes

  • 250 g de pão esfarelado
  • 5 ovos
  • 1 e ½ de biscoito Maizena Vitarella
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina Vitarella
  • ½ colher (café) de cravo em pó
  • ½ colher (café) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas (opcional)
  • ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas (opcional)
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar 

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, a margarina, o cravo e a canela.
  • Acrescente as uvas-passas e as frutas cristalizadas.
  • Transfira tudo para uma tigela e misture o pão esfarelado.
  • Reserve.
  • Em uma panela, faça um caramelo com o açúcar e a água.
  • Reserve.
  • Forre o fundo de uma forma de pudim com biscoitos maisena despedaçado.
  • Em seguida, coloque o caramelo e depois, a mistura do pudim;
  • Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200 °C durante 1 hora coberto com papel-alumínio.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Deixe na geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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