Receita de Pudim de queijo com pêssego

Ingredientes

  • 250g de queijo de minas fresco
  • 1/2 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de creme de leite batido ou 2 caixinhas, gelado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 lata de pêssego em calda

Modo de preparo

  • Bata o queijo, o suco e 3 metades de pêssego em calda no liquidificador.
  • Misture com o creme chantilly e o açúcar.
  • Coloque numa vasilha pequena e leve a geladeira por 3 horas.
  • Na hora de servir enfeite com os pêssegos cortados em fatias e escorridos.

Rendimento: 4 porções.

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