Ingredientes
- 200 g de chocolate para culinária ralado
- 1 requeijão
- 500 g de açúcar
- 8 ovos
- Cerejas em calda quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque o requeijão, o açúcar e o chocolate para culinária derretido em banho-maria.
- Bata bem com a batedeira elétrica e, no fim, junte as gemas, uma a uma, batendo um pouco entre cada adição.
- Coloque o preparado numa forma, bem untada com manteiga e leve para cozinhar em banho-maria.
- Primeiro sobre o fogo e, depois, mal a água levante fervura, coloque no forno cerca de mais ou menos 40 minutos, convém verificar se está cozido.
- Desenforme em morno.
- Sirva decorado com cerejas em calda abertas em flor.
