Receita de Pudim delicioso de queijo

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 500g de queijo fresco
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)

Modo de preparo

  • Aqueça o forno a 200º.
  • Leve ao fogo baixo 1/2 xícara de chá de açúcar e deixe derreter até formar um caramelo.
  • Retire do fogo e espalhe no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio.
  • Reserve.
  • Amase com um garfo o queijo fresco e coloque no liquidificador.
  • Junte os ovos, o açúcar restante, a farinha de trigo, o leite condensado e o leite.
  • Bata até formar uma mistura homogênea.
  • Despeje na forma reservada e asse em banho maria por cerca de uma hora e meia ou até ficar firme.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  • Desenforme sobre uma travessa e sirva gelado.

Rendimento:8 porções

Tempo de preparo:2h30min

Valor calórico:454kcal

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