Receita de Pudim de ricota com uva passa

Ingredientes

• 500g de ricota amassada
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de suco de laranja
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de uva passa branca

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Aqueça o forno a 200º.
• Caramelize uma forma de 22cm de diâmetro com furo central e reserve.
• No liquidificador, bata a ricota, o leite condensado, o suco de laranja e os ovos.
• Acrescente a uva passa e despeje na forma.
• Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria durante uma hora.
• Deixe esfriar, desenforme e decore com frutas picadas.

Rendimento:8 porções

Tempo de preparo:1h30min

Valor calórico:248kcal