Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de água
- 5 caquis maduros
- 2/3 xícara (chá) de açúcar
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor vermelha
- 2 latas de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Reserve 5 colheres (sopa) da água.
- Bata no liquidificador a água restante com o caqui e peneire.
- Leve ao fogo com o açúcar, mexendo por 20 minutos ou até formar uma geléia mole.
- Hidrate a gelatina na água reservada e dissolva em fogo baixo.
- Bata no liquidificador o creme de leite, o doce de caqui e a gelatina dissolvida.
- Despeje em uma forma de pudim molhada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Rendimento:10 porções.
Fonte Guia da Cozinha
