Ingredientes
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 lata de creme de leite
- 1 caixinha de maria mole
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 50g de coco ralado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água
Calda de chocolate
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite
- 50g de manteiga
Decoração
- Fitas de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Pudim
- Bata no liquidificador o pó para maria mole e o leite quente.
- Desligue e acrescente o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite (sem soro), o coco ralado e a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho maria.
- Unte com manteiga uma fôrma de vidro e molhe-a.
- Coloque o pudim e leve para a geladeira por 4 horas.
- Decore com coco e a calda de chocolate.
Calda de chocolate
- Em uma panela coloque o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a manteiga.
- Mexa até engrossar.
