Receita de Pudim nobre

Ingredientes

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinha de maria mole
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 50g de coco ralado
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água

Calda de chocolate

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 50g de manteiga

Decoração

  • Fitas de coco

Modo de preparo

Pudim

  • Bata no liquidificador o pó para maria mole e o leite quente.
  • Desligue e acrescente o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite (sem soro), o coco ralado e a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho maria.
  • Unte com manteiga uma fôrma de vidro e molhe-a.
  • Coloque o pudim e leve para a geladeira por 4 horas.
  • Decore com coco e a calda de chocolate.

Calda de chocolate

  • Em uma panela coloque o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a manteiga.
  • Mexa até engrossar.

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