Receita de Pudim prestígio diferente

Foto: Nestlé

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

  • 1 lata de leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 3 ovos
  • 200 g de chocolate CLASSIC meio amargo derretido
  • 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo

Calda

  • Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
  • Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente.
  • Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
  • Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

  • Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
  • Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva a seguir decorado com coco fresco.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 90 minutos (+ 6 horas de geladeira)

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