Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
- 1 lata de leite condensado MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 ovos
- 200 g de chocolate CLASSIC meio amargo derretido
- 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Calda
- Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
- Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente.
- Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
- Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
- Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
- Desenforme e sirva a seguir decorado com coco fresco.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 90 minutos (+ 6 horas de geladeira)
