Receita de Pudim saboroso de chuchu

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 chuchus pequenos descascados, ralados no ralo grosso
  • Óleo para untar e farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata os ovos com o leite e o sal.
  • Sem parar de bater, adicione a farinha de trigo, o fermento e o queijo parmesão ralado.
  • Sem bater, acrescente o chuchu, misture bem e coloque em uma forma de furo central untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca.
  • Asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos.

Dica

  • Decore com salsa, tomate e azeitonas pretas.

Rendimento: 6 porções

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