Receita de Pudim de chocolate simples

Pudim de chocolate simples
Foto: Mococa

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 1 caixinha de leite condensado ou mistura láctea condensada Mococa
  • 300 ml de leite
  • 3 ovos
  • 20g de cacau em pó

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Comece o processo de caramelização da calda aquecendo o açúcar lentamente em uma panela.
  • Em um liquidificador, adicione a mistura láctea ou o leite condensado, os ovos, cacau e leite.
  • Bata até conseguir uma mistura homogênea.
  • Unte a forma do pudim com um pouquinho do caramelo.
  • Adicione a massa e asse em banho-maria por 90 minutos a 180ºC.
  • Coloque na geladeira e deixe esfriar por 4 horas antes de desenformar.
  • Dica: adicione granulado de chocolate ou coco ralado Mococa para decorar.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

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