Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 5 xícaras (chá) de pão de fôrma em cubos
- Margarina para untar
Calda
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de mel
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o creme de leite, o leite, a baunilha e o pão.
- Deixe descansar, sem bater, por 15 minutos.
- Bata novamente na potência alta até ficar um creme homogêneo.
- Na batedeira, bata as claras em neve e misture com o creme.
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio com 26cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Retire e reserve.
- Leve ao fogo médio, em banho maria, o chocolate, o creme de leite e o mel, mexendo até dissolver por completo.
- Desenforme o pudim, regue co a calda morna e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
