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Receita de Lig salada especial


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Por Lig-Lig

Foto: Lig-Lig
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Ingredientes

  • 150 g de harussame (macarrão de feijão) cozido
  • 1 bastão de kani-kama desfiado
  • 60 g de alface crespa cortada em tiras finas
  • 50 g de pepino (tipo nacional) ralado
  • 50 g de cenoura ralada
  • 30 g de batata palha

Molho

  • 100 g de molho shoyu
  • 30 g de vinagre
  • 2 g de glutamato
  • 15 g de óleo de soja

Modo de preparo

  • Pese aproximadamente 150 g do macarrão cozido num recipiente e, por cima, a alface crespa picada.
  • Em seguida, acrescente a cenoura, o pepino e o kani-kama desfiado.
  • A batata palha deve ser colocada por cima da salada.

Molho

  • Basta misturar tudo e servir.
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