Ingredientes
- 1kg de peito de frango temperado e cozido com 1 tablete de caldo de galinha e desfiado
- 2kg de batatas picadas,cozidas regadas com sal
- 1/2kg de cenouras picadas, cozidas regadas com sal
- 10 ovos cozidos (reserve as gemas)
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1/4 copo de azeite
- 1 vidro de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem o frango, as batatas, as cenouras, as claras picadas, o cheiro verde, o azeite e 3/4 da maionese.
- Verifique o sal.
- Coloque tudo em um refratário e espalhe o restante da maionese.
- Amasse as gemas com um garfo e espalhe sobre a maionese.
- Se desejar, acrescente nozes picadas.
