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Receita de Maionese com batata, maçã e passas

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Por Adriana

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • Sal a gosto
  • 2 maçãs verdes sem casca
  • 1 maçã vermelha com casca
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Folhas verdes

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Corte as batatas em cubos e cozinhe em água e sal até ficarem macias.
  • Corte as maçãs verdes em cubos e vermelha em meia lua.
  • Regue com o suco de limão.
  • Afervente a uva passa e escorra.
  • Em uma saladeira, coloque a batata, a maçã verde, a passa e misture maionese, delicadamente para não desmanchar.
  • Salpique a salsa, decore com a maçã vermelha e as folhas verdes.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

Tempo de preparo;30 minutso

Calorias; 235 por porção

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